Category Archives: Rețete cu Pudre Colorate

Consumatorii devin tot mai conștienți de impactul produselor asupra mediului, sustenabilitatea a devenit un criteriu esențial în alegerea alimentelor și băuturilor. Matcha Uji, faimosul ceai verde japonez provenit din regiunea Uji, nu face excepție. Renumită de secole pentru calitatea sa excepțională, matcha Uji se remarcă nu doar prin gustul delicat și beneficiile pentru sănătate, ci […]

Într-o lume în care căutăm constant soluții naturale pentru a ne îngriji pielea, pudrele botanice revin în centrul atenției. Acestea sunt forme concentrate ale plantelor uscate și măcinate fin, bogate în antioxidanți, vitamine și compuși bioactivi ce pot face minuni pentru sănătatea și aspectul pielii. Astăzi ne oprim asupra a trei dintre cele mai apreciate: […]

Vara este anotimpul perfect pentru descoperiri culinare răcoritoare, iar în lumea băuturilor cu personalitate, iced hojicha latte devine rapid una dintre vedetele sezonului. Sigur ai auzit de matcha, ceaiul verde pudră plin de antioxidanți, dar astăzi e timpul să cunoști un alt membru al familiei ceaiurilor japoneze: hojicha. Mai puțin cunoscut, dar la fel de […]

Yerba mate sau ceaiul mate este o băutură cu tradiție în America de Sud și este obținut din frunzele uscate ale plantei yerba mate ce poartă numele științific de Ilex paraguariensis. Apreciat pentru aroma sa unică, proprietățile energizante și importanța sa culturală, ceaiul mate este mai mult decât o simplă băutură: este un simbol al […]

Într-o lume tot mai preocupată de sănătate și de stilul de viață echilibrat, interesul pentru băuturile naturale a crescut considerabil. Printre acestea, ceaiul rooibos și-a câștigat un loc special datorită gustului său unic, aromei plăcute și, mai ales, a numeroaselor beneficii pentru sănătate. Originar din Africa de Sud, rooibosul nu este un ceai în sensul […]

Acum că suntem la câteva ”minute” de primăvară, ne-am gândit să aducem în casele voastre atmosfera veselă și plină de culoare a acestui anotimp cu o rețetă de desert, reinterpretare a unui preparat clasic foarte popular: ciocolata. ”Vinovată” pentru acest preparat este colega noastră Alina care ne învață pe pagina ei de Instagram cum să […]

O manifestare fizică a budismului Zen, ceremonia ceaiului sau calea ceaiului cunoscută și sub denumirea de chado sau chanoyu a ieșit din mănăstirile budiste și a cucerit elitele japoneze, devenind extrem de populară între lorzii războinici ai Japoniei medievale. Ca atare, ar fi naiv și simplist să vedem ceremonia ceaiului doar ca pe o experiență […]

Blogul nostru este locul în care ne dorim să vă supunem atenției informații utile despre produsele noastre sau în care vă punem la dispoziție rețete. Însă tot aici, din când în când, ne desprindem de lumea occidentală și pășim spre lumi învelite în mister și spre timpuri apuse din care izvorăsc tradiții și ritualuri vechi […]

Spirulina este un supliment alimentar devenit faimos după ce NASA a propus cultivarea ei în spațiu, pentru a fi introdusă în dieta astronauților. Spirulina este extrasă din alga Arthrospira platensis ce se dezvoltă în mod natural atât în ape dulci, cât și în ape sărate. Deși spirulina a devenit cunoscută lumii moderne abia în anul […]

Unul dintre cele mai folosite condimente din bucătăria indiană sau etiopiană, turmericul este obținut prin procesarea rizomilor plantei Curcuma longa, originară din India. În această țară turmericul sau curcuma este folosit de peste 4000 de ca și colorant natural sau condiment. În calitate de remediu natural, turmericul este recomandat în medicina ayurvedică și ulterior în […]