Author Archives: Matcha Bar

Într-o lume tot mai preocupată de sănătate și de stilul de viață echilibrat, interesul pentru băuturile naturale a crescut considerabil. Printre acestea, ceaiul rooibos și-a câștigat un loc special datorită gustului său unic, aromei plăcute și, mai ales, a numeroaselor beneficii pentru sănătate. Originar din Africa de Sud, rooibosul nu este un ceai în sensul […]

Acum că suntem la câteva ”minute” de primăvară, ne-am gândit să aducem în casele voastre atmosfera veselă și plină de culoare a acestui anotimp cu o rețetă de desert, reinterpretare a unui preparat clasic foarte popular: ciocolata. ”Vinovată” pentru acest preparat este colega noastră Alina care ne învață pe pagina ei de Instagram cum să […]

O manifestare fizică a budismului Zen, ceremonia ceaiului sau calea ceaiului cunoscută și sub denumirea de chado sau chanoyu a ieșit din mănăstirile budiste și a cucerit elitele japoneze, devenind extrem de populară între lorzii războinici ai Japoniei medievale. Ca atare, ar fi naiv și simplist să vedem ceremonia ceaiului doar ca pe o experiență […]

Blogul nostru este locul în care ne dorim să vă supunem atenției informații utile despre produsele noastre sau în care vă punem la dispoziție rețete. Însă tot aici, din când în când, ne desprindem de lumea occidentală și pășim spre lumi învelite în mister și spre timpuri apuse din care izvorăsc tradiții și ritualuri vechi […]

Spirulina este un supliment alimentar devenit faimos după ce NASA a propus cultivarea ei în spațiu, pentru a fi introdusă în dieta astronauților. Spirulina este extrasă din alga Arthrospira platensis ce se dezvoltă în mod natural atât în ape dulci, cât și în ape sărate. Deși spirulina a devenit cunoscută lumii moderne abia în anul […]

Unul dintre cele mai folosite condimente din bucătăria indiană sau etiopiană, turmericul este obținut prin procesarea rizomilor plantei Curcuma longa, originară din India. În această țară turmericul sau curcuma este folosit de peste 4000 de ca și colorant natural sau condiment. În calitate de remediu natural, turmericul este recomandat în medicina ayurvedică și ulterior în […]

Ar fi inutil să scriem un articol întreg doar ca să concluzionăm dacă uleiul de măsline este benefic sau nu. Însă câți dintre noi știu care sunt proprietățile sale benefice și cum ne afectează în mod concret consumul de ulei de măsline. Iar pentru că de pe site-ul nostru puteți cumpăra ulei de măsline, am […]

În peisajul culinar românesc și-au făcut loc de-a lungul timpului alimente exotice, inexistente acum ceva vreme pe rafturile noastre dar care au reușit să cucerească prin gustul lor aparte chiar și pe cei mai tradiționaliști dintre noi. Însă, deși sunt exotice pentru noi, delicatesele care fac subiectul articolului nostru sunt folosite în bucătăriile țărilor din […]