Butterfly pea (fasolea fluturilor) cunoscut și sub denumirea de „ceai albastru” este o băutură de plante obținută din decoct sau infuzie de petale sau chiar floarea întreagă a plantei Clitoria ternatea. Bine cunoscut de secole indigenilor din Asia de sud-est, acest ceai a fost introdus abia în ultimii ani și publicului larg. Culoarea sa este de un albastru intens, însă partea interesantă este că își schimbă această culoare în funcție de nivelul PH-ului substanței adăugate. Spre exemplu, dacă adaugi lămâie, albastrul intens se va transforma într-un mov superb, mai închis sau mai deschis, în funcție de cantitatea de lămâie adăugată.
În Thailanda și Vietnam, butterfly pea se prepară în mai multe feluri; unul foarte comun se numește nam dok anchan și este în mod obișnuit amestecat cu miere și lămâie, fiind servit de către localnici de obicei după cină. Se mai oferă ca băutură răcoritoare în hoteluri și spa-uri, iar versiunea rece este adesea amestecată cu miere, mentă, scorțișoară, fructul pasiunii și ghimbir.
Ingrediente: pudra 100 % din flori de butterfly pea
Culoare: albastru intens (diferite nuanțe, în funcție de câtă cantitate de pudră pui) sau diferite nuanțe de mov, dacă adaugi suc de lămâie.
Gust: asemănător cu al ceaiului verde
Utilizare: 1-2 lingurițe în băuturi sau atât cât cere rețeta în preparate alimentare
Întrebuințări:
– în latte-uri, smoothies, budinci cu chia, prăjituri (în special creme reci sau făcute la bain marie, în care culoarea se va păstra integral datorită temperaturii mici de preparare)
– în diferite alte rețete : poți face o mulțime de preparate pe care să le colorezi în mov intens (dacă pui o cantitate mai mare) sau diferite nuanțe de mov dacă va fi o cantitate mai mică
Țara de origine: Thailanda
Păstrare: loc uscat și răcoros
Produs fără aditivi, conservanți sau alte adaosuri
| Cantitate | 100 g, 70 g |
|---|
7 recenzii pentru Pudră de BUTTERFLY PEA – 70 g
Numai clienții autentificați, care au cumpărat acest produs, pot să scrie o recenzie.
Produse similare
Pudre Vegane Colorate
Pudre Vegane Colorate
Pudre Vegane Colorate
Pudre Vegane Colorate
Pudre Vegane Colorate
Pudre Vegane Colorate
Mada (proprietar verificat) –
Livrare rapida, ambalare sigura si eleganta, informatii utile pe mini broșuri, o sa fiu client fidel! Continuați in acelasi ritm si mult succes!
alina –
Multumim Madalina de aprecieri, te asteptam oricand cu bucurie ! 🙂
Marius –
O culoare interesanta care o folosesc pt energy balls. Inlcusiv ambalajul arata bine si este foarte elegant si usor de deschis si inchis.
Iuliana (proprietar verificat) –
Am cumparat pudra de 2 ori deja, din loturi diferite. Variaza ca si nuanta, prima oara era mai inchisa, acum este mai deschisa. Insa coloreaza foarte bine, o folosesc la creme de tort. Obtin de la bleu la albastru inchis, in functie de cat pun. Rezista bine, nu trage umezeala si tine peste un an, deci e foarte utila si pentru acasa.
Turcus Andrei (proprietar verificat) –
Livrare rapida de o calitate premium,dar asemenea un plus pentru a folosi 2 nuanțe diferite la un singur produs.
cora.dragut (proprietar verificat) –
il folosesc pentru ceai, seara inainte de culcare, pentru a-mi induce starea de somnolenta si a ma linisti
ibogdanmon (proprietar verificat) –
Pudra poate fi utilizata pentru prajituri (clatite), smoothie, copii mei o beau in latte. Multumim pentru produs – o sa mai comandam si alta data. Cu aceste produse de calitate – devenim clienti fideli – familia consuma periodic produsele dvs. Va multumim mult.
xandrabontas (proprietar verificat) –
de când căutăm această pudra….ador să îmi fac ceaiuri cu ea și nu mă pot abține să o pozez de fiecare dată.